Crêpes med krämig svampfyllning

Egentligen är det ju crêpes suzette jag har varit sugen på så länge. Måste laga det snart. Men till middag för några dagar sedan fick det bli crêpes med en krämig svampfyllning. Till dessa serverade jag en god grönsallad med smakrika tomater. Jag var lite orolig att crêpesen skulle bli tjocka men tunna och fina blev dom allt, och viktigast av allt - gott smakade det (fast nästa gång ska jag krydda min svampfyllning med dragon).

Kanske inte världens finaste bild, men så blir det
ibland i vårat älskade 'ful' kök där det är som det är.